大多数人的的用餐习惯是一日三餐，一日三餐应当怎样不吃？三餐的决定既要确保充裕和持续平衡营养的摄取，同时也考虑到生活、工作或自学等情况及机体生理功能的市场需求。三餐的食物量一般来说以能量作为分配标准，早餐获取能量占到全天总能量的25%-30%，午餐获取能量为30%-40%，晚餐为30%-40%。当然也可根据职业，劳动强度和生活习惯必要调整。　　早餐：营养非常丰富易消化　　早餐作为一天的第一餐，距离前一晚的晚餐时间最久，一般在12小时以上，此时，体内储存的糖原已消耗只剩，不应及时补足，以免经常出现血糖过较低。

早餐的食物供应尽量符合上午机体所必须的营养素与能量，但是由于早晨刚刚醒来时，机体的消化功能仍未几乎恢复正常，因此在食物品种上要留意自由选择营养非常丰富且更容易消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶，二三片肉或1只鸡蛋，50-100g谷物，适度的蔬菜和水果。　　上班族打算早餐时间匆忙，可以按照食物种类的多少来估算早餐的营养否充裕。

如果早餐中还包括了谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果4类食物，可指出营养充裕；如只还包括了其中3类，可指出营养较为充裕；如只还包括了其中2类或以下则营养不充裕。　　午餐：确保充足的能量　　午餐在一日三餐中起着承上启下的起到，机体即必须补足上午消耗的能量和营养素，又要为下午的工作和自学获取能量和营养素。

午餐的膳食必须有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最差还能有菌类。谷物的量在100-150g，动物性食品50-75g，大豆20g或非常量的豆制品，蔬菜100-200g，水果100-200g，以确保午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄取。　　晚餐：宜酸甜咎油腻　　晚餐的食物可酸甜些，如清蒸鱼等。50-150g谷物，动物性食物50-100g，20g的大豆或非常量的制品，100-200g的蔬菜，100g的水果。

不少上班族家庭晚餐是一日中最喜乐的一餐，由于晚餐后的身体活动较少，摄取过多及油腻的话，除了不会减轻消化道的开销，且多余的能量在胰岛素的起到下制备脂肪储存在体内。　　食物品种可按照同类交换的原理对调，如主食可在米面中自由选择，常常自由选择含有膳食纤维的食物如糙米、全麦食物不作主食，这类食物既能减少饱腹感觉，又能增进肠胃收缩；动物性食物可从肉、禽、蛋、水产品中自由选择，豆类制品、蔬菜、水果都可以借此挑选出几种展开配上，大大转变花样，决定丰富多彩的膳食。水果可在两餐间食用，也可让餐食用。

　　三餐之间：补足零食　　除了正餐之外，在三餐之间，还可适度补足零食。但由零食获取的能量不应多达一天总能量的10%，在同类食物中可选择能量较低的，以免摄取的能量过多。

一般说来，不应自由选择营养价值低的零食，如水果、奶制品、坚果等，其所获取的营养素，可作为正餐之外的一种补足。　　如果三餐能量摄取严重不足，可以自由选择含有能量的零食加以补足。对于必须掌控能量摄取的人，不应容许自由选择含糖或含脂肪较多的食品。

如果三餐蔬菜、水果摄取严重不足，不应自由选择蔬菜、水果作为零食。坚果油脂含量较高，一天部分把才可符合人体必须。零食的量不应过于多，以免影响正餐的食欲和食量。

适合的吃零食时间，以不影响正餐食欲为宜。　　对于那些夜间工作、自学的人，必要不吃一些夜宵，例如晚餐后2小时喝一杯牛奶、不吃几片饼干或者不吃一个苹果等等，可以起着减轻饥饿、提升工作效率的起到，但睡前半小时不应再行喂食。

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